Kuře

Podrobnosti o kurzu

Kuře nemusí být vždy připravené jen pečené s grilovacím kořením v troubě či na grilu. A na suché kuřecí prso se šunkou, sýrem a broskví úplně zapomeňte. S kuřecím masem se dá kouzlit a uvařit mnoho různých, chutných pokrmů. Na tomto kurzu kuře „rozebereme“ dopodrobna :-).

Obsah kurzu:

• Kuřecí kroketky s bylinkovým dipem
• Kuřecí ragů polévka s žemlovými knedlíčky
• Kuřecí roláda s játrovou nádivkou, smetanové brambory
• Kuřecí soté se zeleninou, jasmínová rýže

Co všechno budete umět:

• pracovat s kuřecím masem, využít všechny části kuřete
• teplý předkrm - kroketku - a jemný dip
• uvařit z kuřecího vývaru velouté krémovou polévku
• vykostit celé kuře, vytvořit z něj roládu
• připravit játrovou nádivku
• správně roládu zabalit – upevnit a upéct
• uvařit restovanou šťávu z výpeku
• naložit maso na soté, postupně pracovat se zeleninou, sójovou omáčkou
• pracovat s jasmínovou rýží
• vše krásně naservírovat

Co si odnesete:

• Certifikát o absolvování kurzu
• Podrobné recepty i s postupy a vychytávkami
• Malou ochutnávku vaší šikovnosti v krabičce

a také dobrý pocit, že jste udělali něco pro sebe (a těžit z něj budou i vaši blízcí J)

Navíc v každém z našich kurzů:

• Zdarma po celou dobu nealko nápoje
• Káva Espresso nebo čaj dle Vašeho výběru
• Sklenka dobrého vína či piva

Vypsané termíny